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Preços do frango congelado têm baixa oscilação em São Paulo

Quanto às exportações, o maior comprador da carne de frango brasileira, a Arábia Saudita, levou 54,1 mil toneladas de carne in natura no primeiro mês do ano, o maior volume desde março de 2017, 15,4% acima do de dezembro de 2017Moacir Neto

Preços do frango congelado têm baixa oscilação no Estado de São Paulo. No dia 6, o preço da carne negociada no atacado, na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, fechou em R$ 3,39, o quilo. No dia 2, estava a R$ 3,41. E, no dia 8, a R$ 3,26. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/Universidade de São Paulo (Cepea/Esalq/USP).

No terreno das exportações, o reaquecimento das compras de carne de frango brasileira por parte da Arábia Saudita e da China garantiu pequena recuperação das vendas externas da proteína em janeiro deste ano. Em dezembro, os envios da carne de frango in natura a todos os destinos somaram 323,3 mil toneladas, 3,1% a mais que em dezembro de 2017, mas 9% abaixo da quantidade de janeiro do ano passado.

O maior comprador da carne de frango brasileira, a Arábia Saudita, importou 54,1 mil toneladas de carne in natura no primeiro mês do ano, o maior volume desde março de 2017, 15,4% acima do de dezembro de 2017, mas 7,1% abaixo do de janeiro do ano passado. A China, por sua vez, deve manter ou até mesmo ampliar as compras internacionais em 2018.

Em janeiro, o Brasil embarcou 34,3 mil toneladas de carne de frango ao país asiático, volume 25% maior que o de dezembro de 2017, mas 13,1% abaixo do de janeiro daquele ano. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Quanto ao mercado interno, segundo levantamento do Cepea/USP, no atacado da Grande São Paulo, os cortes mais usuais de churrasco, como coração, drumet e asa, registram queda de preços entre 1 e 8 de fevereiro, enquanto os mais consumidos no dia a dia, como filé e peito, apresentam altas.

Portal Revista Safra, com informações do Cepea/USP

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